Te presentamos nuestra nueva gama de bollería y panadería 'Más natural', como magdalenas caseras, bizcocho de naranja o pan de pueblo, con mejoras nutricionales que te interesan.

La principal característica de esta nueva gama es que no contiene grasas trans, perjudiciales para la salud si se consumen en exceso.

Dependiendo del producto, incorporan también otros beneficios adicionales, como la ausencia de aditivos artificiales (colorantes y/o conservantes), el exceso o ausencia de azúcar (sin azúcar añadido, sin azúcar), alimentos ricos en fibra (fuente de fibra), bajos en grasa (bajo contenido en grasa) o elaborados con aceites de calidad (con aceite de oliva, con aceite de girasol).

Y todo ello respetando el sabor y el buen hacer de la repostería tradicional.

El lanzamiento de esta nueva gama de bollería y panadería 'Más natural' ha sido posible gracias al esfuerzo de pequeños proveedores regionales, que han asumido como propio el compromiso de EROSKI por la salud y el bienestar y nos ofrecen todo su saber hacer, basado en formas tradicionales de elaboración que garantizan el sabor de siempre.

Las grasas trans están directamente relacionadas con la aparición de enfermedades cardiovasculares. Con este compromiso queremos contribuir a que nuestros clientes se alimenten de forma más saludable.

Queremos mejorar la receta de determinados productos para hacerlos más sanos sin que pierdan su sabor y manteniendo su precio. Si no podemos hacerlos más saludables, los daremos de baja en nuestra oferta de productos marca EROSKI.

Se han identificado un total de 144 productos en alimentación y 85 productos de las secciones de frescos de las que se eliminarán las grasas trans. El objetivo es conseguir convertir en 2 años esas 229 recetas en más saludables manteniendo el mismo precio y con el sabor de la receta autentica.

Consumir con mayor frecuencia: Grasas insaturadas

Ayudan a disminuir el nivel de colesterol. Las hay de 2 tipos: monoinsaturadas y poliinsaturadas. Las primeras están presentes principalmente en el aceite de oliva, mientras que las poliinsaturadas se encuentran en los aceites de semillas (girasol, soja, maíz). Las grasas Omega 3 y Omega 6 son poliinsaturadas.

Controlar el consumo: Grasas saturadas

Deben estar presentes en nuestra dieta diaria, pero en exceso elevan el nivel de colesterol. Están en la grasa animal (mantequilla, nata, manteca, sebo) y en algunos aceites vegetales (coco, palma).

Evita: Grasas trans procedentes de aceites vegetales hidrogenados

A pesar de su origen vegetal, tienen un comportamiento negativo en el organismo: elevan el nivel de colesterol malo y disminuyen el bueno. Las identificarás en el listado de ingredientes como "aceite vegetal parcialmente hidrogenado".