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El semáforo nutricional es la manera grafica mediante la cual los clientes podrán conocer con un simple vistazo la cantidad que un producto determinado nos aporta de los 5 nutrientes que son necesarios en una dieta equilibrada y su aporte calórico. Estos cinco nutrientes son: azúcar, grasa, grasa saturada, sal y fibra.Los semáforos nutricionales pueden ayudarte a seleccionar, estando más informado, los alimentos de tu dieta. El semáforo te permite entender más sobre el contenido nutricional de los diferentes alimentos y en que alimentos se encuentran determinados nutrientes. Una vez empiezas a pensar de esta manera, se hace mas fácil entender que nutrientes están en cada alimento y como contribuyenen tu dieta.
Recuerda que la clave está en el equilibrio y que si consumes un aporte medio de un nutriente, solo has consumido como mucho el 20% de la CDO recomendada para ese nutriente a lo largo del día, es decir, todavía te queda el 80% restante.
Así explicando lo que el semáforo significa de acuerdo a un producto en el caso de una ración de pudin de cabracho EROSKI Seleqtia de 90 gramos diríamos que:
La ración (que es 1/5 del envase) tiene 93 calorías, eso son el 5% de las calorías que debemos consumir en una comida principal, es decir que la ración tiene un aporte calórico a nuestra dieta bajo.
En los nutrientes azúcar, grasa y sal, su aporte es también bajo, sin embargo en la grasa saturada tiene un nivel medio.
Esto significa que los 2,4 gramos que tiene una ración de 90 gramos está dentro de lo que podemos consumir en una comida principal pero que debemos moderar el consumo si luego comemos otro producto con un nivel medio en este nutriente.
El pudin de cabracho tiene grasa saturada ya que en sus ingredientes hay nata líquida.
Es un producto que tiene bastante fibra ya que en una ración tenemos el 17% de lo recomendado en un día.
