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Nutricion y bienestar

Premio NAOS

EROSKI ha recibido el premio NAOS que otorga la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, que depende del Ministerio de Sanidad y Consumo.


Los principales expertos en nutrición participan en esta campaña

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Nutricion y bienestar

Abril 2009 | 7º Informe

El Observatorio EROSKI presenta el séptimo informe sobre nutrición y bienestar que analiza hábitos alimentarios de los diferentes perfiles nutricionales

Los adolescentes son los que más se alejan de una dieta equilibrada

[Descargar archivo pdf] (5Mb)

3 / Bebés (0-3 años)

La alimentación más sana para tu bebé y tú

bebé comiendo La leche materna y la introducción progresiva de otros alimentos en su dieta configuran el pilar de su alimentación en los primeros meses de vida.

El bebé necesita un menú para cada etapa de crecimiento, desde que nace y hasta los 3 años, con el objetivo de que su alimentación sea equilibrada y variada. La nutrición de la madre también es clave y tiene especial importancia durante el periodo de gestación.


La leche materna, básica en los primeros 6 meses de vida

Durante los primeros meses, la leche materna es su mejor alimentación. Conoce cuáles son sus beneficios.

Las necesidades calóricas de los recién nacidos son muy altas. La leche materna es el mejor alimento para tu bebé. Tomar el pecho beneficia a ambos y a vuestra íntima relación madre-hijo/a.

La leche materna corresponde exactamente a las necesidades del bebé y se adapta periódicamente a ellas a medida que van cambiando. Por otro lado, conviene tener en cuenta que la leche materna se encuentra siempre a la temperatura adecuada y es la opción más económica.

En caso que no sea posible amamantar al bebé, se puede optar por una lactancia a base de leches de fórmula. Existen dos tipos: las de inicio (desde el nacimiento hasta los 4-6 meses) y las fórmulas de continuación (desde los 4-6 meses de edad en adelante).

Mamá con bebé
Discos de lactancia

Con mucho mimo

Absorbentes, suaves y cómodos. Así son los Discos de Lactancia EROSKI, que mantienen tu pecho siempre seco con la máxima higiene. Vienen en bolsitas individuales de 2 unidades y con banda adhesiva para su fijación.

sabías que...

  • La leche materna protege al bebé de infecciones y enfermedades y, a largo plazo, reduce el riesgo de alergias y obesidad.
  • La lactancia te ayuda a recuperar tu silueta y el peso previo al embarazo.

La alimentación de la madre también importa

Cuánto y qué menú comer son dos de las primeras preocupaciones de la mamá. La clave está en comer de todo.

Cuando una nueva mamá inicia la lactancia, una de sus preocupaciones es conocer cuánto y qué comer, pues sus hábitos influyen en la salud del bebé.

La clave está en consumir una dieta equilibrada y variada, basada en alimentos frescos. No se trata de comer más, sino de modificar los hábitos alimenticios para proporcionar al organismo los nutrientes esenciales.

La dieta equilibrada de una madre durante la lactancia debe contener:

  • 5 o 6 raciones de fruta o verdura.
  • 4 o 5 raciones de carbohidratos (patatas, cereales, pan, pasta o arroz).
  • 2 raciones de proteínas (pescado, huevo, carne, legumbres o frutos secos).
  • 3 o 4 raciones de leche o derivados: 1 vaso de leche, 2 yogures y 1 trozo de queso.

El calcio de la leche materna es fundamental para el desarrollo de los huesos y dientes del bebé; los ácidos omega 3 (pescado azul), para el desarrollo del cerebro y sistema nervioso; y el hierro (carne, legumbres), para la formación de glóbulos rojos.

En www.consumer.es tienes menús para cada semana de embarazo y los meses de lactancia, con más de 4.000 recetas especiales para el embarazo y la lactancia.

consejos

  • Evita ingerir leche que no esté pasteurizada, ni sus derivados.
  • Toma carnes bien cocinadas, ya sean cocidas, a la plancha, asadas o fritas (>65ºC).
  • Si calientas algún alimento precocinado, mantenlo tiempo suficiente para que alcance temperaturas superiores a 65ºC.
  • Evita tomar alimentos elaborados con carnes crudas (embutidos, jamón), a no ser que se congelen a -20ºC durante 24 horas.
  • Evita la ingesta de hígado (ternera, cerdo, cordero) o vísceras, y los pescados grasos o de gran tamaño (pez espada, atún...).
  • Es aconsejable reducir el consumo de cafeína.
Madre con bebé comprando comida

A los 4-6 meses descubre sus primeros alimentos

Cuando el bebé cumple medio año es necesario el aporte de otros alimentos: se despierta la curiosidad por nuevos sabores.

Al de medio año de su nacimiento, los requerimientos nutricionales de tu bebé ya no pueden satisfacerse por completo con la lactancia.

Es el momento de que conozca nuevos sabores y texturas. Verdura, fruta, cereales, carne y pescado en papillas y purés son fundamentales para satisfacer sus nuevas necesidades.

Tu bebé te mostrará cuándo ha llegado el momento de empezar con alimentos sólidos. De pronto, se interesará por la comida y la probará.

Si tu bebé puede mostrar cuándo está saciado, puede sentarse y mantener la cabeza erguida sin apoyo, ya está listo para empezar con los alimentos sólidos.

consejos

  • Sigue las indicaciones del pediatra para la incorporación progresiva de alimentos, respetando intervalos de 8 – 15 días por cada nuevo alimento y observando la tolerancia mostrada.
  • Empieza por triturar los alimentos hasta conseguir una textura fina para ir aumentando gradualmente la consistencia de los alimentos.
  • Alrededor de los 12 meses, ya pueden tomar la mayoría de alimentos que el resto de la familia, con los criterios de una alimentación saludable.
nene de entre cuatro y seis meses comiendo

Introduce los alimentos de forma progresiva

Conoce cómo y cuándo es necesario introducir nuevos alimentos.

En torno al año, su abanico de alimentos es ya muy amplio, puede incorporarse a las comidas familiares o acompañarnos a comprar alimentos. Su involucración es el pilar para una alimentación sana en el futuro.

Ten en cuenta...

  • Las legumbres sin triturar no deben ofrecerse antes de los 2 años.
  • A partir de los 18 meses se puede introducir el pescado azul y a partir de los 2 años el marisco.
  • A partir del año se pueden ofrecer cereales de desayuno con leche.
  • Las patatas, arroz y pasta pueden acompañar los platos de verdura en la comida o la cena.
Gráfico de alimentos según edad

consejos

  • Cuece las verduras con poco agua o al vapor para conservar mejor sus nutrientes.
  • Elige carnes magras, quitando la grasa visible y la piel de las aves.
  • Utiliza aceite de oliva para cocinar.

Qué hacer si se niega a comer

Si los niños rechazan los alimentos ofrecidos, es necesario experimentar con diferentes combinaciones y texturas.

Es fundamental que los más pequeños adquieran buenos hábitos alimentarios desde que comienzan a descubrir nuevos sabores. Esto repercutirá en un mejor estado de salud y anímico.

Si se niega a comer, haz más atractivas las comidas. Una buena estrategia es que haya más de tres colores en cada plato. Prueba a mezclar: el rojo de los tomatitos cherry, el verde de los guisantes y el amarillo de la manzana.

Prueba a jugar con las formas: añade a la loncha de pavo unos ojos a base de aceitunas o una divertida sonrisa de quesito.

Además, intenta no alargar demasiado el tiempo de las comidas ni fuerces para que se acaben el plato si se muestra ya saciado. En caso de que la situción se repita, se recomienda consultar con el pediatra para descartar posibles intolerancias (celiaquía etc).

Bebé comiendo con la cara manchada

Un menú para cada etapa

En www.consumer.es encuentras menús infantiles semanales para todo el año, con más de 1.000 recetas infantiles distintas para niños de 0 a 3 años.

7-8 meses

  • Desayuno:

    Leche materna o leche de continuación con papilla de cereales (225 ml) con gluten (6-7 cucharadas).

  • Comida:

    Puré de verduras con patata o arroz, aceite crudo y 30 g de carne de pollo o ternera.

  • Merienda:

    Puré de fruta (200 ml) o compota con zumo de naranja natural.

  • Cena:

    Igual que el desayuno.

1-2 años

  • Desayuno:

    Leche con cereales. Zumo de naranja exprimida.

  • Comida:

    Fideos a la cazuela con verduras troceadas y pescado. Macedonia de fruta fresca con yogur.

  • Merienda:

    Pan con queso. Fruta.

  • Cena:

    Tortilla de un huevo. Zanahoria rallada con aceite de oliva. Pan. Leche (opcional).

2-3 años

  • Desayuno:

    Yogur. Pan tostado con aceite de oliva. Zumo de naranja exprimida.

  • Comida:

    Ensalada de arroz. Merluza en salsa verde con guisantes. Pan y fruta de temporada.

  • Merienda:

    Pan con aceite de oliva y pechuga de pavo. Fruta.

  • Cena:

    Crema de verdura y patata. Hamburguesa de pollo con tomate aliñado. Leche (opcional).


Lo que necesitas para tu menú

EROSKI es especialista en alimentos frescos. Encontrarás a punto cada día la pescadería, la frutería y la carnicería con los mejores sistemas de trazabilidad de producto. Los productos marca EROSKI tienen una óptima relación calidad–precio y suponen un ahorro de más de un 20% respecto a productos equivalentes de otras marcas. Además, aprovecha sus promociones, como las ofertas 3x2.

  • zanahorias

    La base de tus purés

    Perfecta para la base de muchos de los purés que preparas para tu bebé. Sabrosa, naturalmente dulce y con alto contenido de vitaminas y minerales. Así es la zanahoria EROSKI Natur.

  • pera

    Para papillas

    La pera blanquilla es ideal para las papillas y en compota, también en trocitos. Perfecta para que descubra nuevos sabores y texturas.

  • arroz

    Para sus primeros menú

    El arroz es uno de sus primeros alimentos básicos. Con DO Valencia, integral o de cocción rápida. Tienes una amplia gama de arroces EROSKI.

  • plátano

    Plátano

    Además de aportar hidratos de carbono a su dieta, es una de las frutas que más les gusta por su textura suave y sabor.

  • yogur natural

    Muy natural

    El yogur es un lácteo muy beneficioso durante su crecimiento. Es natural y también los encuentras de sabores, con frutas, con cereales...

  • |
  • pasta con forma de estrellitas

    Para un rato divertido

    Aficiónales a los platos de cuchara con divertidas estrellitas o pasta con formas.

  • cereales

    Desayuno sano

    El desayuno es la principal comida del día. Ofrécele estos sabrosos y divertidos cereales también para su cena. Los encontrarás con miel, frutos rojos...

  • maíz

    Maíz

    Prepáralos con aceite de oliva. Haz que pasen un rato entretenido comiendo palomitas naturales y viendo los dibujos que más les gustan.

  • tomates en rama

    Color para tus platos

    Da color a sus platos con los tomates cherry. Además de alimentarle de manera saludable, se divertirá comiendo.

  • toallitas limpiadoras

    Toallitas

    Déjales que experimenten con la comida y aprendan a comer solos. Se mancharán pero las toallitas húmedas te lo ponen fácil.

  • Focos de opinión de consumidores

    La campaña Nutrición y Bienestar surge como consecuencia de la celebración del 8º Foco de Consumidores sobre alimentación equilibrada que tuvo lugar en 17 ciudades, con la participación de más de 500 consumidores.

  • Observatorio de expertos

    La campaña está avalada por el Foro de Expertos del Observatorio Nutrición y Bienestar. El Observatorio agrupa a una red de instituciones y especialistas dedicados al estudio, análisis y promoción de hábitos de alimentación saludable, que pertenecen a las principales organizaciones del campo del bienestar, salud, alimentación y nutrición.