Recetas con productos regionales: Aragón
EROSKI siempre se ha identificado con los entornos en los que se ha ido implantando a lo largo de su historia. Lo que significa que somos de donde estamos.
Por este motivo, en 1997 empezamos a desarrollar las primeras campañas comerciales de apoyo a los productos locales en nuestras tiendas.
Aragón se sitúa entre los somontanos pirenaico e ibérico, que forman el valle del Ebro. Cuenta con abundantes huertas en la cuenca de este río, donde se cultivan los principales
productos de su gastronomía.
- Frutas y verduras: La huerta aragonesa es una de las más importantes, con verduras como la borraja, especialmente de Zaragoza, y el cardo; y frutas como el melocotón de Calanda,
peras de Don Guindo, ciruelas y fresas.
- Carnes: entre las carnes destaca el cordero lechal con denominación de origen y las carnes de caza como liebre, jabalí, corzo o perdiz. También es muy apreciado el jamón
de Teruel.
- Vinos: Esta comunidad tiene también algunas bodegas de muy buena producción, sobre todo en las cercanías del Ebro, donde se sitúan tres de sus cuatro denominaciones de origen.
Destacamos los siguientes productos:
Melocotón amarillo Eroski NATUR, Producto de Aragón de máxima calidad
- De piel lisa, aterciopelada y de color entre amarillo crema y amarillo pajizo el Melocotón Amarillo Eroski NATUR es de pulpa carnosa, dulce y jugosa.
- El Melocotón amarillo Eroski NATUR procede de diferentes áreas de cultivo de Aragón.
- Por un lado trabajamos con los productores de la comarca del Bajo Aragón donde se encuentra Denominación de Origen de CALANDA y por otro lado trabajamos
con los productores locales de La Almunia de Doña Godina, capital de la comarca de Valdejalón.
- En ambos casos se trata de un producto de Aragón de máxima calidad, y que se caracteriza cuidados esmerados que recibe en su producción y su
característico embolsado.
Cordero, ¿Qué diferencia al cordero Eroski NATUR TA?
- Todo nuestro cordero Eroski NATUR es IGP Ternasco de Aragón.
- Son productos obtenidos de corderos criados con leche materna durante los primeros 30 días, lo cual hace que su carne sea más sabrosa y tierna.
- Son corderos sacrificados con una edad inferior a 90 días y con pesos en canal inferiores a 8,0 Y 12,5KG kg lo cual colabora también a la ternura de la carne.
- EROSKI ha seleccionado el mejor cordero nacional para que puedas disfrutar de su carne tierna, de poca grasa, suave textura y
gran jugosidad, cualidades que le proporcionan un “bouquet” excelente.
Con el objetivo de ofrecer a nuestros clientes los mejores productos de cada zona geográfica, adoptamos acuerdos con diferentes Indicaciones Geográficas
Protegidas para la comercialización y promoción de sus productos en nuestras tiendas.
