Receta de Pastel vegetal con pan de molde integral EROSKI Sannia

Pastel vegetal con pan de molde integral EROSKI Sannia

Pastel vegetal con pan de molde integral EROSKI Sannia

  • Tipo de plato: Entrante
  • Dificultad: Baja
  • Tiempo: Menos de 30 minutos
  • Marca: Sannia
  • Autor: EROSKI

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5/6/2014

Ingredientes para 4 personas

  • 175 g de pan de molde integral EROSKI Sannia
  • 100 g de pimiento rojo del piquillo EROSKI
  • 50 g de lechuga
  • 2 tomates
  • 50 g de setas
  • 1 diente de ajo
  • 60 g de tomate frito con aceite de oliva EROSKI
  • 60 g de mayonesa EROSKI
  • 40 ml de aceite de oliva
  • Una pizca de sal

Cómo se elabora

Salteamos en una sartén con los dientes de ajo y unas cucharadas de aceite de oliva las setas y el pimiento rojo del piquillo EROSKI. Una vez salteados, ponemos a punto de sal y escurrimos en un colador el exceso de grasa.

Untamos las rebanadas de pan de molde integral Eroski Sannia con mayonesa EROSKI y salsa de tomate al aceite de oliva EROSKI y montamos en capas, las setas, los pimientos del piquillo EROSKI, las hojas de lechuga y los tomates cortados en rodajas.

Cortamos de forma transversal y servimos como aperitivo.

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