Ensalada de patata y tomate con sardinilla en aceite de oliva EROSKI Sannia y queso de cabra

Modo de preparación

Cortamos los tomates Eroski NATUR en rodajas y los reservamos. Con el mismo espesor que el de los tomates, cortamos las patatas Eroski NATUR también en rodajas y las cocemos en una cazuela con un poco de agua con sal durante 10 minutos o hasta que estén cocinada a nuestro gusto.

Colocamos las hojas de lechuga cortadas en tiras en el fondo de la fuente e intercalamos las rodajas de patatas Eroski NATUR y de tomates Eroski NATUR sobre éstas.

Encima de las patatas y de los tomates colocamos las sardinillas en aceite de oliva EROSKI Sannia, escurridas de la conserva y cortadas en trozos.

Troceamos el queso de cabra y también añadimos a la ensalada, la cual condimentamos con una vinagreta elaborada con aceite de oliva virgen extra EROSKI SeleQtia, vinagre de manzana EROSKI y sal.