Receta de Ensalada de salmón ahumado estilo poke bowl

Ensalada de salmón ahumado estilo poke bowl

Ensalada de salmón ahumado estilo poke bowl

  • Tipo de plato: Entrante
  • Dificultad: Baja
  • Tiempo: Menos de 30 minutos
  • Marca: Eroski SELEQTIA
  • Autor: EROSKI

1 valoraciones

16/7/2018

Ingredientes para 4 personas

  • 2 lomos de salmón ahumado Eroski Seleqtia, cortados en dados
  • 2 aguacates maduros pelados y cortados en dados o láminas
  • 1/2 pepino fresco cortado en láminas finas
  • 2 puñados de rúcula fresca
  • 4-6 rabanillos frescos cortados en láminas
  • 150 gr de arroz blanco hervido en agua con sal
  • 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cda salsa de soja
  • Unas gotitas de salsa perrins

Cómo se elabora

Disponemos en boles individuales una ración de cada ingrediente por separado, arroz, aguacate, rabanitos, pepino, rúcula y salmón. Servirvimos con el aliño.

 

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ANTONIO SERRANO

  

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