Pastel vegetal con pan de molde integral EROSKI Sannia

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Dificultad
Baja
Tiempo
Menos de 30 minutos
Pastel vegetal con pan de molde integral EROSKI Sannia

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Modo de preparación

Salteamos en una sartén con los dientes de ajo y unas cucharadas de aceite de oliva las setas y el pimiento rojo del piquillo EROSKI. Una vez salteados, ponemos a punto de sal y escurrimos en un colador el exceso de grasa.

Untamos las rebanadas de pan de molde integral Eroski Sannia con mayonesa EROSKI y salsa de tomate al aceite de oliva EROSKI y montamos en capas, las setas, los pimientos del piquillo EROSKI, las hojas de lechuga y los tomates cortados en rodajas.

Cortamos de forma transversal y servimos como aperitivo.

Ingredientes (4 personas)

  1. 175 g de pan de molde integral EROSKI Sannia
  2. 100 g de pimiento rojo del piquillo EROSKI
  3. 50 g de lechuga
  4. 2 tomates
  5. 50 g de setas
  6. 1 diente de ajo
  7. 60 g de tomate frito con aceite de oliva EROSKI
  8. 60 g de mayonesa EROSKI
  9. 40 ml de aceite de oliva
  10. Una pizca de sal

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