Pastel vegetal con pan de molde integral EROSKI Sannia

Salteamos en una sartén con los dientes de ajo y unas cucharadas de aceite de oliva las setas y el pimiento rojo del piquillo EROSKI. Una vez salteados, ponemos a punto de sal y escurrimos en un colador el exceso de grasa. Untamos las rebanadas de pan de molde integral Eroski Sannia con mayonesa EROSKI y salsa de tomate al aceite de oliva EROSKI y montamos en capas, las setas, los pimientos del piquillo EROSKI, las hojas de lechuga y los tomates cortados en rodajas. Cortamos de forma transversal y servimos como aperitivo.