Receta de Tortitas de plátano y cereales

Tortitas de plátano y cereales con frutos Recetas rojos y frutas variadas | EROSKI

Tortitas de plátano y cereales

  • Tipo de plato: Postre
  • Dificultad: Baja
  • Tiempo: Menos de 30 minutos
  • Autor: EROSKI

0 valoraciones

2/11/2018

Ingredientes para 4 personas

  • 2 plátanos
  • 4 huevos
  • 240 g de cereales tostados y troceados
  • 250 g de queso cremoso bajo en grasa
  • 125 g de frutos rojos
  • 125 g de manzanas y kiwi

Cómo se elabora

Troceamos y hacemos polvo los cereales tostados, a ser posible sin chocolate, con ayuda de un robot de cocina.

Hacemos una crema con los plátanos maduros, los cereales y los huevos, agregando de uno en uno, hasta formar una crema espesa.

Untamos de aceite de oliva, ligeramente y con ayuda de un papel de cocina, una sartén que pondremos al fuego, hasta que esté caliente, y vertemos un cucharón de la masa de platanos, huevos y cereales, con un cazo y damos la vuelta a las tortitas  cuando se cocinen por un lado para que se hagan por el otro lado.

Acompañamos las tortitas con un poco de crema de queso bajo en grasa y acompañado de unos frutos rojos, manzanas y kiwi.

EROSKI hace uso de cookies propias y de terceros. Si acepta expresamente nuestra política de cookies o continúa navegando por distintas páginas, accediendo a diferentes áreas y menús, mediante esa acción afirmativa acepta su instalación y uso. Para obtener más información haz click aquí.

Cerrar aviso de cookies