Patatas a lo pobre con robot de cocina

Ponemos en el vaso la cebolla, los pimientos (rojo y verde) en trozos, junto con los dientes de ajo, y pulsamos 1 o 2 veces la Función Triturar. Con la ayuda de la espátula, bajamos lo que se haya acumulado en las paredes del vaso. Añadimos 15 g de aceite de oliva y programamos 15 minutos a 120 ºC, en Rotación Inversa y a velocidad 3. Retiramos y reservamos. Echamos el agua en el vaso sin lavarlo antes. Cortamos las patatas en rodajas gruesas y las distribuimos en la cesta, condimentamos con sal y romero. Metemos la cesta en el vaso y programamos 15 minutos en la Función Vapor. Precalentamos el horno a 180 ºC. Ponemos las patatas cocidas en una fuente para hornear y mezclamos el sofrito de cebolla y pimiento que habíamos reservado. Cubrimos con aceite de oliva al gusto y, si fuera necesario, rectificamos la cantidad de sal. Horneamos a 180 ºC durante 10 minutos.