Tortilla con champiñones y jamón con robot de cocina

Insertamos el batidor sobre la cuchilla. Añadimos al vaso los huevos, la harina y la levadura en polvo, y programamos 15 segundos a velocidad 4. Añadimos los champiñones laminados y el jamón en pedazos, y batimos todo durante 5 segundos más a velocidad 4. Forramos la bandeja superior de la bandeja de vapor con una hoja de papel vegetal humedecida y untada con aceite de oliva y vertemos la mezcla de huevos. Añadimos el agua al vaso, montamos la bandeja de vapor y programamos 20 minutos en la Función Vapor.