Receta de Mermelada de pera con un toque de limón EROSKI NATUR

Mermelada de pera con un toque de limón EROSKI NATUR

Mermelada de pera con un toque de limón EROSKI NATUR

  • Tipo de plato: Postre
  • Dificultad: Baja
  • Marca: Eroski NATUR
  • Autor: EROSKI

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10/12/2012

Ingredientes para 4 personas

  • 200 g de pera EROSKI NATUR 
  • 50 g de azúcar
  • 40 ml de zumo de limón EROSKI NATUR (1 limón)

Cómo se elabora

Lavamos las peras Eroski NATUR, quitamos las pepitas y cortamos en trozos sin pelar. Cocemos las peras Eroski NATUR en un cazo con muy poco agua y calentamos a fuego medio tapado, hasta que se ablanden los trozos de peras Eroski NATUR.

Trituramos esta mezcla y devolvemos la compota al cazo.

Añadimos el azúcar y calentamos poco a poco, removiendo suavemente hasta que se funda el azúcar.

Una vez fundido el azúcar, hervimos hasta que tenga una consistencia espesa y cremosa.

Podemos dar un toque de acidez con un poco de zumo de limón Eroski NATUR y una pizca de ralladura o un toque exótico con aroma de vainilla troceada.

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