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Ensalada de sandía y feta

Primer plato
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Dificultad: Dificultad baja
Tiempo: Menos de 30 minutos
Precio bajo: Precio bajo

Nutri-score

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00:32

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kcal: 176 9%

Azúcares: 6,16g 7%

Grasas: 14,25g 20%

Grasas saturadas: 5,39g 27%

Sal: 1,06g 18%

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Modo de preparación

Pelar y cortar en dados la sandía y reservar. Cortar en daditos el pepino y reservar. Poner en una ensaladera el aceite, la ralladura y el zumo de lima, el vinagre y la menta troceada. Batirlo todo con un tenedor. Incorporar sobre el aliño la sandía, el pepino y desmigar el queso feta. Por ultimo salpimentamos, mezclamos bien y servimos.

Consejo nutricional

Aprovechar las ensaladas para combinar los alimentos de cada temporada es muy buena opción. En este caso se elabora con 2 de los alimentos estrella del verano, sandía y pepino, acompañados del sabor tan característico del queso Feta. Propiedades nutricionales. De la sandía hay que destacar su aporte de licopeno, que es el pigmento que le da el color rojo y que tiene una potente acción antioxidante. Sabías que…? La sandía es la fruta con más agua, alrededor del 95% del contenido, lo que ayuda a mantener una correcta hidratación. Apta para. Dieta lactovegetariana.