Eroski

Brokolizko opiltxoak izokinarekin

0 View visita

Dificultad: Dificultad baixa
Tiempo: De 30 minuts a 1 hora
Precio baix: Precio baix

Nutri-score

Descargar

kcal: 392 20%

Azúcares: 6,04 7%

Grasas: 24,75 35%

Grasas saturadas: 7,65 38%

Sal: 1,95 32%

1 de 5 estrellas. Basado en 1 valoraciones

Modo de preparación

Opiltxoak egiteko: birrindu brokolia xehatzeko makina batekin kuskusaren antzeko testura lortu arte. Jarri katilu batean. Erantsi irina, arrautzak eta nahi adina gatz eta piperbeltz. Nahastu osagaiak integratu arte. Jarri olio apur bat zartagin batean berotzen, egin opiltxoak eskuekin eta frijitu. Urre-kolorea hartzen dutenean, eman buelta, beste aldetik ere txigortu daitezen, eta plateratu. Akonpainamendu eta apaingarri gisa: erantsi jogurt greziar apur bat, izokin ketua eta limoiaren birrindura

Consejo nutricional

Nork dio opiltxoak ezin direla osasungarriak izan? Hona hemen opiltxo gazi osasungarrien adibide bat. Akonpainamenduak ez dio kalitaterik kentzen eta prestaketa osatzen du. Hala, afarirako plater oso gisa erabili ahal izango dugu barazki gehiago eransten badizkiogu (adibidez, tomatea)… Nutrizio-propietateak. Brokoliak ur askoko eta koipe gutxiko barazkia da. Gainera, zuntza eta bitamina eta mineral ugari eskaintzen ditu. Nabarmentzekoak dira azido folikoa, B6 bitamina, C bitamina, potasioa eta karotenoak (azken horiek ere antioxidatzaileak dira). Bestalde, proteina-ekarpenik handieneko barazki bat da (% 3). Proteina gehienak, hala ere, arrautzatik, izokinetik eta jogurtetik datoz, eta kalitate altukoak dira. Gainera, olioaren eta arrautzaren koipe onuragarriak eskaintzen ditu.