De forma artesanal, con anzuelo y por la flota certificada por el sello sotenible de MSC, que asegura la protección de las demás especies y el futuro del mar.
El mar Cantábrico, el cielo azul y un barco pesquero son el entorno perfecto que nos ayudan a contar la historia de Bonito del Norte, una historia de esfuerzo y de tradición.
Te lo preparamos a tu gusto ¡y sin esperas!
Pídelo entero, en rodajas… En nuestras pescaderías te aconsejamos lo mejor para tus recetas
1- Cogote
Jugoso y de sabor suave.
2- Lomos
Carne magra y sin espinas.
3- Rodajas
Sabrosas y fácil de preparar: a la plancha, encebollado, con tomate…
4- Cola
La parte menos grasa del bonito. No tiene espinas ¡ideal para los peques!
5- Ventresca
La parte más tierna y apreciada del bonito.
¡Mil maneras de preparar el bonito para este verano!
El bonito, plato estrella de la cocina de verano, admite casi todas las formas de cocinado que te puedas imaginar. Ya sea como entrante o plato principal, el éxito está asegurado.
