Eroski

Ilar-entsalada laranjazko ozpin-olio krematsuarekin

Name: Ilar-entsalada laranjazko ozpin-olio krematsuarekin
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g ilar izoztu; 50 g askotariko urazak; 200 g tomate; 1 sagar; 1 laranja; 20 ml ozpin; 40 ml oliba-olio birjina; 20 g maionesa; Gatz pixka bat

Lehenengo platera
0 View visita

Dificultad: Dificultad baja
Tiempo: 30 minutu baino gutxiago

Descargar

kcal: 223 11%

Azúcares: 10g 12%

Grasas: 16 23%

Grasas saturadas: 3 13%

Sal: 0,4g 7%

1 de 5 estrellas. Basado en 1 valoraciones

Modo de preparación

Ilar izoztuak ur irakina duen kazo batean egosiko ditugu, 10 minutuz, gatz pixka batekin. Ondoren ura eta izotza duen katilu batean 5 minutuz freskatu, eta xukatu egingo ditugu. Oliba-olio birjina apur batekin busti, eta gorde egingo ditugu. Sagarra eta tomatea garbitu, eta kubotxoetan moztuko ditugu. Saltsa bat egingo dugu laranja-zukuarekin, ozpinarekin, oliba-olio birjinarekin eta maionesarekin, eta nahi dugun gatz-puntua emango diogu. Oinarrian askotariko urazak jarriko ditugu, garbitu eta xukatu ondoren. Urazen gainean ilarrak eta tomate eta sagar zatiak nahastuko ditugu. Guztia laranjazko ozpin-olio krematsuarekin maneatuko dugu.

Consejo nutricional

Plater hau bero-egunetan ilarrak kontsumitzeko modu original eta freskagarria da, udan lekaleak kontsumitzeko aukera ona. Ilarrek karbohidrato konplexuak eta landare-proteinak emango dizkigute. Ilarren zuntz-ekarpenari esker, heste-igarotzea eta azukre- eta kolesterol-xurgapena erregulatzen da, eta hesteetako flora sendotzen. Ilarretan B taldeko bitaminak (B1, B2, B3, azido folikoa) eta mineralak aurki ditzakegu: besteak beste, burdina, fosforoa, potasioa, zinka eta magnesioa. Ilarrekin batera barazki eta fruta gordinak erabiliko ditugu, eta laranjazko ozpin-olio krematsua gehituko diogu; hala, bitamina, mineral eta substantzia antioxidatzaileekin aberastuko dugu platera.