Eroski

Ahuakate-krema urdaiazpiko-txirbilekin

0 View visita

Dificultad: Dificultad mitjana
Tiempo: Menys de 30 minuts
Precio baix: Precio baix

Nutri-score

Ver vídeo de la receta

Descargar

kcal: 295g 15%

Azúcares: 12,81g 14%

Grasas: 16,73g 24%

Grasas saturadas: 4,06g 20%

Sal: 2,23g 37%

1 de 5 estrellas. Basado en 1 valoraciones

Modo de preparación

Jarri urdaiazpiko-xerrak sukaldeko bi paper-orriren artean, eta presio pixka bat egin papera urdaiazpikoari itsasteko. Gero, jarri plater baten gainean eta sartu mikrouhin-labean ahalik eta potentzia handienean, minutu bateko tarteetan, koipeak horitu eta urdaiazpikoa lehortu arte. Moztu puska txikietan eta gorde. Ireki ahuakateak erditik, kendu hazia eta, koilara baten laguntzaz, atera mamia eta sartu irabiagailuaren edalontzian. Gehitu sagarra, zuritua, bihotz-gabetua eta zatitxoetan, baita lima zukua, jogurta eta kaiena ere, eta birrindu testura mehea geratu arte, sagar zatitxoak eta ahuakatea ikus ez daitezen. Gehitu salda epela edo ura, birritan, ondo integratzeko, homogeneizatu dadin. Nahi bezala gatzpipertu (kontuz, urdaiazpikoak gatza badauka) eta urdaiazpiko-karraskaria hautseztatu zerbitzatzeko.

Consejo nutricional

Udarako proposamen original eta freskagarria. Nutrizio-propietateak. Esan daiteke ahuakatea dela fruten arteko salbuespena nutrizio-edukiari dagokionez, %13 inguru koipeak baititu, baina honen garrantzitsuena da azido oleiko eran direla, oliba-olioaren antzera, propietate kardiobaskular onuragarriak dituen gantz-azido monoinsaturatua. Gainera, ahuakatea aberatsa da zuntzean, E bitaminan (antioxidatzailea), B6 bitaminan eta azido folikoan, eta C bitamina zein kobre-iturri da; guztiek dute eragina, adibidez, immunitate-sistemaren funtzionamendu egokian. Trikimailua. Urdaiazpikoaren ordez era askotako haziak edo ogi txigortua jarriz gero, gatza erdira murrizten da, eta errezeta egokia izango litzateke laktobegetarianoentzat.