Crema de calabaza con pasta de letras con robot de cocina
- Primer plat
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- Dificultad
- Dificultad baixa
- Tiempo
- De 30 minuts a 1 hora
Modo de preparación
Cortamos la patata, la cebolla y la calabaza en trozos.
Echamos en el vaso las verduras cortadas con el agua y programamos 25 minutos a 100 °C y a velocidad 2.
A continuación, trituramos durante 2 minutos, empezando por la velocidad 3 y subiendo hasta la velocidad 8.
Añadimos la pasta, removemos todo bien con la espátula hasta el fondo del vaso y programamos el tiempo indicado en el envase (7 min aprox.) a 100 °C, en Rotación Inversa a velocidad 1.
Lo servimos con un chorrito de aceite de oliva.
Ingredientes (2 personas)
- 180 g de patata
- 50 g de cebolla
- 250 g de calabaza
- 470 g de agua
- 30 g de pasta de letras
- Un chorrito de aceite de oliva extra virgen
Receta online en: eroski.es/productos-locales/recetas/tortilla-bacalao-al-estilo-sidreria/