Merluza en papillote con verduras con robot de cocina

Laminamos los champiñones y cortamos los calabacines en rodajas finas. Cortamos cuatro cuadrados de papel de aluminio y dividimos los champiñones, las rodajas de calabacín y las espinacas. Distribuimos el pescado encima de cada ración y regamos con un chorrito de aceite de oliva. Aderezamos con sal y pimienta, y colocamos una ramita de tomillo sobre cada trozo de pescado. Espolvoreamos con unas hojas de cilantro y cierre bien. Ponemos los papillotes en las bandejas de la bandeja de vapor y reservamos. Vertemos el agua en el vaso, colocamos la bandeja de vapor y programamos 35 minutos en la Función Vapor. Al finalizar el tiempo programado, comprobamos la cocción del pescado y de las verduras; en caso necesario, programamos unos minutos más en la misma Función. Abrimos los papillotes y los servimos inmediatamente. Consejo: podemos sustituir la merluza por otro pescado sin piel ni espinas. Acompañado con arroz blanco.