Eroski

Formatge fresc amb kiwi i pistatxos torrats

Name: Formatge fresc amb kiwi i pistatxos torrats
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de formatge fresc tipus Burgos; 4 kiwis; 100 g de pistatxos pelats

0 View visita

Dificultad: Dificultad
Tiempo

Descargar

kcal: 286 14%

Azúcares: 21g 23%

Grasas: 15g 21%

Grasas saturadas: 6g 32%

Sal: 1g 20%

1 de 5 estrellas. Basado en 1 valoraciones

Modo de preparación

Pelem i trossegem els kiwis en boletes petites. Trossegem els pistatxos i els saltegem en una paella fins que es daurin lleugerament. En un vas o bol col·loquem el formatge trossejat o batut, i ho saltegem per sobre amb les boletes de kiwi i els pistatxos temperats.

Consejo nutricional

Una recepta ràpida i fàcil a base d’aliments saludables i molt nutritius. Es pot presentar com un aperitiu per a dinars o berenars, com a alternativa a un esmorzar diferent i, fins i tot, com a postres fresques, ja que es tracta d’una recepta molt completa. Pel que fa al valor nutritiu de la recepta se’n pot destacar la densitat nutritiva: proteïnes del formatge fresc i els pistatxos; gran varietat de vitamines (especialment la vitamina C que aporta el kiwi i la vitamina A del formatge), minerals (sobretot el calci que aporta el formatge) i un bon contingut de fibra del kiwi i de la fruita seca, en aquest cas pistatxos. Els pistatxos són una bona font de ferro vegetal, i la vitamina C que aporta el kiwi augmenta l’absorció del ferro, per la qual cosa és una combinació molt interessant.