Txerri-azpizuna arroz basatiarekin.
- 0 View visita
- Dificultad
- Dificultad baja
- Tiempo
- 1 eta 2 ordu bitartean
- kcal
- 389 20%
- Azúcares
- 3,9g 4%
- Grasas
- 16g 23%
- Grasas saturadas
- 4g 20%
- Sal
- 1g 13%
Modo de preparación
Piperbeltz eho berritua, soja-saltsa eta oliba-olioa nahasten ditugu.
Aldez aurretik zati berdinetan moztutako azpizunak nahaste horrekin bustiko ditugu.
Itsaspenaren kontrako zartagin batean haragia kozinatuko dugu, eta bueltak emango dizkiogu alde guztietatik berdin egin dadin.
Kazola batean ura irakiten jarriko dugu gatzarekin, eta arroz basatia botako diogu; gero, tapa jarri eta ordubetez utziko dugu irakiten. Samurra dagoela egiaztatu eta ura kenduko diogu.
Erretilu batean arrozari olioa, gatza eta piperbeltza, mahaspasak eta zuritutako intxaurrak botako dizkiogu, eta dena nahastuko dugu.
Azpizuna arrozarekin zerbitzatuko dugu, bero-bero, sutik kendu eta berehala.
Txerri-azpizun anoa batek kalitateko proteinak eta beste haragi gorri batzuk baino koipe gutxiago ditu, 100 gramo azpizunak 5 gramo koipe inguru ditu (anoa batek 6,5 gramo koipe du gutxi gorabehera); garnizio moduan arroz basatiak karbohidratoez gain arroz mota horrek dituen onura guztiak ematen dizkio platerari: zuntza eta milaka bitamina, mineralak eta substantzia bioaktibo onuragarriak, arroz finduak normalean galdu ohi dituenak; intxaurrek eta mahaspasek kolore-ukitua eta zapore originala ematen dizkiote, eta bihotzerako osasungarria den koipe-puntua ere bai. Errezeta honekin menu gomendagarri bat egiteko, barazki-plater bat eta sasoiko fruta freskoekin osatutako azkenburukoa gehitu beharko lirateke.
sReceta online en:
