Errezeta hau oso aukera osasungarria da, txitxirio-gisatua jateko errezeta tradizionalaren ordez eta hanburgesa jateko era tradizionalaren ordez, izan ere lagundu egiten baitigu lekaleak kontsumitzen, gure dietan haragia hain maiz ez jaten eta, gainera, aurkezteko era hori gustuko dute etxeko txikienek. Tomate saltsa jartzen baitugu, barazki gehiago da eta platera urtsuago izango da. Platerkada on bat barazki eta c bitamina asko duen fruta bat (marrubiak, kiwia, zitrikoak) txitxirioen burdina hobetu xurgatzeko, konbinazio ezin hobea da menua osatzeko.