Eroski

Bocadillo integral vexetal con salmón afumado

Name: Bocadillo integral vexetal con salmón afumado
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g de pan de centeo (4 bolos); 150 g de salmón afumado; 200 g de pementos vermellos asados; 1 ceboliña; 2 dentes de allo; 50 g de leituga; 2 tomates; 40 ml de aceite de oliva; Un chisco de sal

0 View visita

Dificultad: Dificultad baixa
Tiempo: Menys de 30 minuts

Descargar

kcal: 439 22%

Azúcares: 14g 16%

Grasas: 3,7g 5%

Grasas saturadas: 0,5g 3%

Sal: 2g 31%

1 de 5 estrellas. Basado en 1 valoraciones

Modo de preparación

Limpamos os pementos asados e salteámolos nunha tixola a lume forte co aceite de oliva, a cebola cortada en tiras e os dentes de allo cortados á brunoise. Poñémolos ao punto de sal, escorrémolos nun coador do aceite que puidesen ter e reservámolos. Abrimos os pans ao longo, engadimos un chorriño de aceite de saltear os pementos. Colocamos o tomate cortado en rodas finas, sobre o tomate unhas follas de leitugas variadas, o salmón afumado e, por último, o salteado da cebola, os pementos e allo.

Consejo nutricional

Trátase dun bocadillo moi completo e de alta calidade: hortalizas frescas (leituga, tomate, pemento, cebola), cereal integral (pan integral), proteínas de alta calidade (salmón) e graxas saudables (salmón e aceite de oliva). Acompañada despois dunha ración de froita, convértese nunha excelente cea rápida e nunha boa solución se temos que comer rápido e/ou fácil fóra da casa.