Huevos de Pascua decorados
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Modo de preparación
Troceamos los chocolates para fundir y ponerlos por separado cada uno en un recipiente apto para microondas. Fundimos cada chocolate por separado a intervalos de 30 segundos en el microondas. Remover todas las veces. (ojo siempre nos parece que porqué no ponemos más tiempo el microondas pero el chocolate se quema con facilidad y por ello debe ser a intervalos cortos).También se puede fundir al baño maría a fuego medio removiendo para que se vaya deshaciendo y nunca debe saltar agua al chocolate. En unos moldes con forma de huevo, pintamos con distintas formas con los distintos chocolates y dejamos secar. Por ejemplo:a.-con una cuchara hacemos hilos de chocolate.b.-con un palillo o pincel pintamos puntitos.c.-con un palillo hacemos dibujos curvos como gusanitos. Una vez secos los dibujos, esparcimos chocolate fundido por toda la superficie del molde haciendo una capa (que no esté muy caliente porque sino deshará los dibujos).Dejamos secar a temperatura ambiente o lo metemos en el frigorífico.Damos una 2ª capa de chocolate fundido a cada huevo. Dejamos secar también a temperatura ambiente o los metemos en el frigorífico. (ojo: es importante que siempre la última capa sea de chocolate negro aunque hayamos puesto la base de chocolate blanco, ya que sino no se desmolda) Una vez secos, eliminamos los bordes sobrantes con un cuchillo y desmoldamos. Rellenamos los Huevos de Pascua con cereales, cacahuetes de colores, mini galletas…Unimos las dos partes y rematamos la junta con más chocolate fundido. Decoramos la junta de cada huevo de distinta forma: unos con almendras laminadas, otros con chocolate de colores y otros con frutos deshidratados que previamente habremos cortado en pequeños trozos.
Ingredientes (4 personas)
- 1 tableta fideos para ramen
- 1 tableta puré de manzana
- 1 tableta chocolate blanco
- 150 g muesli
- 75 g tournedo de ternasco
- 75 g mini galletas
- 100 g almendra laminada
- 50 g frutos deshidratados
- 35 g chocolate de colores
Receta online en: eroski.es/productos-locales/recetas/tortilla-bacalao-al-estilo-sidreria/
