Polos de sandía y kiwi

En una licuadora, agregar la sandía en cubos y sin semillas, 10 g de sirope de agave, zumo de limón y licuar hasta obtener un puré. Retirar la espuma que se forme y verter la mezcla en 10 moldes para paletas, llenando cada uno aproximadamente a 2/3 de su capacidad. Distribuir las mini chispas de chocolate sobre la superficie de la mezcla en cada molde y, utilizando un palito para paletas, presionar suavemente para que las chispas se introduzcan en la mezcla. Colocar los moldes en el congelador y congelar hasta que se endurezca. Batir el yogurt con 10 g del sirope de agave. Sacar los moldes del congelador y con cuidado verter aproximadamente 1 cda. del yogurt sobre la capa de sandía en cada molde, procurando formar una capa uniforme. Volver a congelar, sin tapar, 45 minutos. Mientras tanto, pelar los kiwis. Transferir la pulpa a la licuadora junto con 10 g del sirope de agave y triturar hasta obtener un puré. Colar la mezcla. Sacar los moldes del congelador y verter el puré de kiwi sobre la capa del yogurt. Volver a colocar los moldes en el congelador y dejar hasta que estén completamente sólidas.