Salmón con ajos al vinagre balsámico Eroski SELEQTIA

Modo de preparación

Marinamos durante 5 minutos los lomos limpios del salmón Eroski NATUR con zumo de limón y una pizca de sal.

En una sartén con aceite de oliva EROSKI a fuego suave doramos los dientes de ajo Eroski NATUR y una vez dorados sacamos los ajos de la sartén, subimos la intensidad del fuego y cocinamos los lomos de salmón Eroski NATUR durante 2 minutos por cada lado.

Una vez cocinado el salmón sacamos de la sartén y con el vinagre balsámico Eroski SELEQTIA hacemos una reducción a los jugos que quedan en la sartén hasta conseguir una salsa homogénea y suave de sabor.

Servimos los lomos de salmón Eroski NATUR acompañados de los dientes de ajo confitados y de la reducción del los jugos con el vinagre balsámico Eroski SELEQTIA.