Sopa de melón con jamón

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Dificultad
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Tiempo
Menos de 30 minutos
Sopa de melón con jamón

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Modo de preparación

Pelamos el melón y licuamos su carne y el yogur natural con una licuadora o trituramos con ayuda de una batidora. Después, pasamos el líquido por el colador chino.Servimos en copa fría y acompañado de unos trocitos de jamón o con un crujiente de jamón serrano finnas .Para elaborar el crujiente de jamón, colocamos los taquitos de jamón serrano finnas en un plato tapado con una tapa apta para microondas durante 5 minutos a potencia media. Así quedará seco y crujiente.

Ingredientes (4 personas)

  1. 100 g jamón serrano
  2. 1 yogur natural
  3. 1 kg melón

Receta online en: eroski.es/productos-locales/recetas/tortilla-bacalao-al-estilo-sidreria/