Cookies de avena y pera

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Dificultad
Dificultad baja
Tiempo
De 30 minutos a 1 hora
Precio bajo
Precio bajo
Nutri-score

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kcal
167 8%
Azúcares
7,09g 8%
Grasas
5,05g 7%
Grasas saturadas
0,92g 5%
Sal
0,41g 7%
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Modo de preparación

Precalentar el horno a 180ºC Triturar la mitad de la avena hasta obtener una textura parecida a la harina. Pelar y triturar dos peras. Cortar la otra en dados Batir los dos huevos y añadir el puré de pera, la avena, la levadura química, la canela y la sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Formar bolas con la masa y distribuir las peras y las nueces en la parte superior. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar las galletas del horno y dejarlas enfriar sobre una rejilla.

los ingredientes proceden de buenas fuentes alimentarias: no incluye harina refinada, la grasa viene del huevo y las nueces y los azúcares son los de la fruta entera.

Ingredientes (4 personas)

  1. 200 g copos de avena
  2. 2 unidades huevo
  3. 3 unidades pera
  4. 25 g nueces
  5. 2 g levadura química
  6. 3 g canela

Receta online en: eroski.es/productos-locales/recetas/tortilla-bacalao-al-estilo-sidreria/