Hamburguesa Caprese

Precalentamos el horno a 220 ºC. Cortamos el tomate en rodajas, reservamos. Cortamos las bolas de mozzarella por la mitad.  Reservamos.Calentamos el aceite en una sartén, añadimos las hamburguesas y cocinamos hasta que estén hechas.En una bandeja de horno, ponemos las hamburguesas ya cocinadas, sobre ellas las rodajas de tomate y la mozzarella, e introducimos en el horno hasta que comience a fundirse.Disponemos las hojas de lechuga y la albahaca sobre los panecillos, colocamos la hamburguesa encima y rociamos con un poco de crema de balsámico.  Coronamos con un poco más de hojas de albahaca. Servir de inmediato.