Eroski

Queixo fresco con kiwi e pistachos torrados

Name: Queixo fresco con kiwi e pistachos torrados
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de queixo fresco tipo Burgos; 4 kiwis; 100 g de pistachos pelados

Sobremesa
0 View visita

Dificultad: Dificultad baja
Tiempo: Menos de 30 minutosGA

Descargar

kcal: 288 14%

Azúcares: 21g 23%

Grasas: 15g 21%

Grasas saturadas: 6g 32%

Sal: 1g 20%

de 5 estrellas. Basado en 0 valoraciones

Modo de preparación

Pelamos e cortamos os kiwis en pequenas boliñas. Cortamos os pistachos e salteámolos nunha tixola ata douralos lixeiramente. Nun vaso ou bol colocamos o queixo cortado ou batido, e enriba salteamos coas boliñas de kiwi e os pistachos temperados.

Consejo nutricional

Unha receita rápida e fácil a base de alimentos saudables e moi nutritivos. Pódese presentar como un aperitivo para almorzos ou merendas, como alternativa a un almorzo diferente e mesmo como sobremesa fresca, xa que se trata dunha receita moi completa. No tocante ao valor nutritivo da receita cómpre salientar a súa densidade nutritiva: proteínas do queixo fresco e os pistachos; gran variedade de vitaminas (especialmente vitamina C que achega o kiwi, e vitamina A do queixo), minerais (sobre todo o calcio que achega o queixo) e bo contido de fibra do kiwi e dos froitos secos, neste caso pistachos. Os pistachos son unha boa fonte de ferro vexetal, e a vitamina C que achega o kiwi aumenta a absorción do ferro, polo que é unha combinación moi interesante.