Trufas disfrazadas
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- Dificultad
- Dificultad baja
- Tiempo
- Más de 2 horas
Modo de preparación
Rompemos el chocolate en un bol en trozos pequeños. Calentamos la nata hasta que empiece a humear, entonces la añadimos en el chocolate y movemos hasta que quede liso y sin grumos. En esta fase para los más golosos se puede añadir dos cucharadas de miel. Incorporamos la mantequilla y el licor y dejamos enfriar. Hacemos las bolitas y las pasamos por los distintos topings.
Ingredientes (4 personas)
- 400g de chocolate negro 85% cacao Eroski SELEQTIA
- 540ml de nata
- Una cucharada de licor al gusto
- 50g de mantequilla sin sal
- Pistacho rallado
- Galletas bretonas con mantequilla Eroski SELEQTIA
- Fideos de chocolate
- Coco rallado
Receta online en: eroski.es/productos-locales/recetas/tortilla-bacalao-al-estilo-sidreria/
