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Batido de fresa y plátano
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Plátano asado aromatizado con pimientas
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Compota de pera con castañas asadas
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Puré de manzanas y peras
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Batido de aguacate
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Granada con zumo de naranja
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Sorbete de chirimoya
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Licuado de mandarina y pomelo
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Frutas tropicales con pistachos tostados y yogur
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Mermelada de naranja y mandarina
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Alubias blancas con almejas en salsa verde
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Alubias con tomate
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Ensalada de alubias negras
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Sopa de soja mungo (soja verde)
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Potaje de soja con calabaza
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Albóndigas de soja
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Hamburguesas de arroz y lentejas
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Ensalada templada de lentejas
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Ensalada de garbanzos y aguacate
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Entrante de hummus o paté de garbanzos
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Pochas a la navarra
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Salmón al menú
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Lenguado fileteado con salsa de naranja
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Bacalao a la portuguesa
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Gallo a la plancha con limón y ajetes tiernos salteados
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Escalibada de verduras con dorada sin espinas
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Ragout de anchoas con cebolla y guisantes
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Salmonetes y verduras asadas al papillote
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Bocadillo integral vegetal con salmón ahumado
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Paella de la huerta
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