Coca de trampó

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Sopas Mallorquinas

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Timbal de anchoas marinadas con cítricos y falso escabeche de verduras

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Tosta de jamón, espárragos y huevo

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Scones de frutas del bosque

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Quiche de remolacha, espinacas y queso feta

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Albóndigas de pollo y verdura

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Mejillones a la crema

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Granola de chocolate con yogur y fruta

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Cocarrois de verduras

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Queso Labneh

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Flores de alcachofas al horno con salsa romesco

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Bocaditos de pan bao con cerdo desmigado (pulled pork)

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Pintxos de bacalao

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Lentejas aliñadas con endivias a la plancha y huevo poché

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Cheesecake de cuajuada de oveja

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Sticks de pasta filo de queso y romero

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Lasaña de calabacín

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Puding de chocolate y frutos rojos

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Fondue de chocolate con brochetas de fruta y menta

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Limones encurtidos o en salmuera

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Corvina al horno con patatas

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Croquetas de boletus con crujiente de avellana

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Pularda rellena de frutos secos y foie

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Bocaditos de crema de turrón

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Bacalao a la plancha con boletus y trigueros

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Tartar de langostinos, aguacate y mango con aliño de mostaza

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Rape con muselina de ajo y pera sobre cama de berenjenas

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Gajos de naranja con chocolate, coco y almendras

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Bizcochitos de castaña con ganache de chocolate

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