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Tartar de salmón y melocotón con crema de esparrago blanco
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Alubias blancas de Álava con salmón
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Gnocchi de calabaza
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Buñuelos de merluza y brócoli
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Patatas Hasselback
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Carpaccio de caqui
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Frit Mallorquí
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Berenjena asada con bulgur y yogur
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Solomillo de cerdo a la leche
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Ternasco guisado con verduras
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Arroz con boletus y tomate seco
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Ceviche de corvina y mango
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Menestra a la plancha con crujiente de jamón
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Rollitos de berenjena
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Pollo con salsa de mostaza y miel
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Sopa de fideos de arroz con miso y verdura
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Galletas de Idiazabal
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Espinagadade lomo con sobrasada
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Potaje de garbanzos y kale
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Curry de lentejas
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